Veniamo spesso qua a mangiare il pesce, perché è uno dei migliori locali a Firenze in questo settore. Ottime ricette, ma soprattutto eccezionale rispetto delle caratteristiche delle carni, che non vengono appesantite ma anzi rese assolutamente gustose e uniche. Da provare assolutamente il loro baccalà quando è in menu!
Ristorante
Il Corbolino
La cucina tipica toscana è famosa in tutto il mondo e il nostro ristorante si trova nel cuore di Firenze...
Il Corbolino
Un po' su di noi
Abbiamo scelto di creare una nuova realtà nel panorama fiorentino che sappia unire in una maniera unica e innovativa la tradizione e le nuove idee con ricette del territorio.
Le nostre proposte sono preparate con i migliori ingredienti selezionati dal nostro chef, con piatti di mare e di terra cibi poveri completamente trasformati oltre che carne preparata in maniera eccellente e con passione, ma soprattutto a partire da una selezione di materia prima dei migliori allevamenti della zona.
Renzo B.
“
Paolo C.
“
Ho portato qua la mia ragazza per farle gustare finalmente un po' di cucina toscana come si deve e ho potuto farle sperimentare anche alcuni dei sapori più forti, preparati però in una maniera estremamente raffinata da uno chef professionale di alto livello, che li ha resi adatti anche a palati molto difficili come il suo. Un posto tranquillo ed elegante per una cenetta intima senza impegnarsi troppo.