Piatti di Mare
![ristorante di pesce firenze](https://ilcorbolino.com/wp-content/uploads/2022/04/ristorante-di-pesce-firenze-784x684.jpg)
Direttamente dalla costa ogni giorno ci arriva una selezione del miglior pescato che noi prepariamo secondo le ricette tradizionali dell'entroterra e quelle delle grandi città come Livorno, Pisa e Viareggio.
Da noi puoi gustare sia il pesce fresco, preparato in maniera splendida, con una presentazione unica e un profumo assolutamente inimitabile, sia quello conservato come il baccalà, che in Toscana è uno dei piatti più amati.
Il nostro chef si premura di far risaltare i sapori con la creazione di abbinamenti unici e speciali e con la preparazione di sughi che sanno essere davvero unici e invitanti per chi per la prima volta si affaccia questo tipo di sapori.
Tutto il pesce da noi viene selezionato e lavorato in maniera eccelsa per non alterare e mortificare il suo il sapore, ma soprattutto per consentirti di gustare al meglio le sue caratteristiche uniche e i profumi del mare.